Novacold Service S.r.l.

Freddo

Project Details

Siamo specializzati :progettazione, manutenzione e assistenza di impianti refrigeranti industriali.

  • Project Name : Freddo
  • Category : assistenza, distribuzione, istallazione
  • Location : Trento e Provincia

Banchi pizza refrigerati

I modelli standard sono composti da una cassettiera neutra non refrigerata (in cui vengono inseriti gli impasti), uno o più vani refrigerati e un piano di lavoro. I banchi più completi dispongono anche di una vetrina porta ingredienti, che solitamente si trova sopra il piano di lavoro.  Nei banchi pizza con refrigerazione ventilata, il freddo è prodotto dall’evaporatore e si diffonde nella cella grazie ad un sistema di ventilazione apposito. In quelli con refrigerazione statica, invece, la diffusione del freddo avviene per caduta.

  • Motore indipendente
  • Vetrina ingredienti
  • Vetrina integrata nel top

Celle frigorifere industriali

Il nostro  servizio di manutenzione prevede controlli periodici dello stato dell’impianto e delle macchine, per permettere una costante analisi del corretto funzionamento degli impianti e una verifica dei consumi energetici.
Il servizio di manutenzione ed interventi di frigoriferi industriali è composto da personale  altamente specializzato.
Tramite l’utilizzo delle più moderne attrezzature, possiamo garantire gli interventi di su elevato numero di prove e controlli.

  • Controllo dei livelli del refrigerante e dell’olio
  • Stato di pulizia delle batterie condensanti ed evaporanti
  • Pressioni di esercizio e delle temperature
  • Controllo tensioni
  • Controllo di assorbimento

Banchi frigo Pescherie Pasticcerie Gelaterie

Novacold Service effettua tutti quegli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria di banchi frigo per pescherie, gelaterie, Yogurterie, pasticcerie ecc.. direttamente sul campo. Gestiamo il service  direttamente sui banchi frigo e sugli impianti di refrigerazione commerciale. Ci avvaliamo delle più moderne tecniche di ’analisi vibrazionale e termografia a infrarossi.

  • Adempimento regolamento sui gas fluorurati
  • Pulizia contaminazione batterica
  • Prova di tenuta del refrigerante
  • Analisi e video ispezione

Abbattitori di temperatura

Sistemi di raffreddamento della temperatura dei prodotti fino al raggiungimento della temperatura desiderata al “cuore” in un tempo prestabilito. Gli abbattitori di temperatura industriali sono strumenti che servono a raffreddare in modo rapido i cibi caldi portandoli, in un lasso di tempo di circa 90 minuti, dalla loro temperatura di cottura a circa +3°C

  • Processo di abbattimento refrigerazione
  • Processo di abbattimento congelamento
  • Ciclo leggero -90°
  • Ciclo forte -240°